我用了半顆蘋果測試，第一次就成功了，太令人感動啦~
我把蘋果酵素水分成二罐，一罐用全麥麵粉養著，另一罐就用高筋麵粉養著
二罐比較起來，高筋麵粉的酵母真的好香喔~
蘋果半顆洗淨 切丁 裝密封罐 放冷水 蓋過蘋果 留空氣 再蓋保鮮膜 防小蟲進入 每天打開透氣 三天水中冒泡泡 倒出蘋果水 放高筋麵粉或全麥麵粉 砂糖 水 拌勻 早晚二次 養著 不用時要放冰箱休眠 我是參考Hot Chick趴趴走
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- 9月 25 週三 201317:31
20130925自製天然蘋果酵母
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